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灌裝稱重設備精度不達標 食品缺斤少兩現象頻現

  • 發布日期:2016-05-23 11:24:53
  • 閱讀數:547

【中國食品機械設備網 地方新聞】食品從生產加工到計量包裝的全程都需要食品機械的不斷加入。先進的食品加工設備是食品安全合法的必要保障。 
  
灌裝稱重設備精度不達標 湖南抽檢食品近一成凈含量不足
  
  近日,湖南省質監局質監系統對定量包裝商品凈含量進行了專項抽查。抽查顯示,大企業、大商場超市和連鎖店的定量包裝食品凈含量合格率較高,短斤少兩的行為少。
  
  此次抽查的對象為湖南省定量包裝食品生產企業的包裝現場,或者成品倉庫的定量包裝食品和市場(主要為商場、超市及便利店)在銷的定量包裝食品,抽查的產品主要為糧油制品、調味品、肉制品和方便食品等與老百姓生活密切相關的食品。
  
  據初步統計,執法人員抽查生產企業761家,定量包裝食品1767批次,經檢驗,凈含量檢驗合格率為92.7%,凈含量標識標注合格率為93.1%;抽查156家商場、超市、連鎖店待銷的定量包裝食品496批次,凈含量檢驗合格率為90.8%,凈含量標識標注合格率為92.5%。
  
  從抽查情況來看,大中型食品生產加工企業,大型商場、超市、連鎖店的定量包裝食品凈含量合格率較高,主要原因是這些企業熟悉國家定量包裝商品計量監管方面的法律法規要求,有專門的機構和人員負責計量把關,計量控制設備配備齊全、自動化程度高;反之,小型食品生產加工企業、中小型商場、超市的定量包裝食品凈含量合格率較低,計量法制意識淡薄,灌裝、稱重設備的精度達不到國家標準要求,個別企業甚至存在故意弄虛作假、短斤少兩以克扣消費者的現象。
文章鏈接:中國食品機械設備網

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